Nascido em Gênova, Pietro Pellegri é um produto puro do Genoa. Ao fazer sua estreia profissional na Serie A aos 15 anos e 280 dias - o mais jovem jogador da Serie A - Pietro Pellegri jogou desde então 10 jogos na elite italiana (3 gols) antes de se juntar ao AS Monaco. Grande -1,88m - destro e poderoso, ele marcou seu primeiro gol com a camisa monegasca diante do Bordeaux, tornando-se o segundo goleador mais jovem da história do clube, atrás apenas de Kylian Mbappé.