Nascido em Paris em 1999, Youssouf Fofana jogou em três clubes locais (Espérance Paris, Red Star e JA Drancy) antes de ingressar no centro de formação do RC Strasbourg Alsace em 2017. O jogador estreou profissionalmente na terceira rodada da temporada 2018/2019, contra o Olympique Lyonnais. Poucos meses depois, ele marcou seu primeiro gol contra o AS Monaco (19/01/19). Membro regular das seleções de base francesas, Youssouf Fofana é atualmente uma das esperanças do país.