Formatosi al Tours dopo aver giocato tra i professionisti al Chambray, Edan si è unito alla squadra Under 17 dell'AS Monaco nel luglio 2019. Ecco il motto del centrocampista: "Non perdo mai, o vinco o imparo". Il suo primo esordio da professionista avviene contro il Leverkusen nel febbraio 2023, nel ritorno degli spareggi validi per l’accesso agli ottavi di finale di Europa League. Due mesi dopo, il fratello minore di Sofiane ha segnato il suo primo gol in maglia biancorossa contro lo Strasburgo.