Nascido no Rio de Janeiro, estreou no Flamengo antes de se transferir ao AS Mónaco em janeiro de 2017. Campeão do Campeonato Francês neste mesmo ano com a camisa alvirubra, Jorge foi emprestado ao FC Porto (2018), depois ao Santos FC, onde foi eleito o melhor lateral do campeonato de 2019, e agora se reincorpora ao plantel monegasco neste 2020.