Con pasado por los centros de formación del Olympique Lyonnais y del RC Strasbourg como jugador, Morgan realizó un MASTER en ciencias del deporte en la Universidad de Lyon 1. También obtuvo un título universitario como preparador físico en la Universidad de Dijon y obtuvo la licencia UEFA A (BEF). Morgan también fue docente en la Universidad de Paris Sud, en el departamento de Fútbol y Fisiología del Estrés durante varios años. Luego fue profesor de EPS y en paralelo entrenador asistente en un club de Nacional 3 durante 3 años. Morgan se incorporó a Manu Do Santos en el verano de 2020 para hacerse cargo de la preparación física de la nueva generación de jugador dentro del centro de entrenamiento con el plantel Sub 17.