Nato il 29 giugno 2005 a Melun, Stanis Idumbo si forma in Belgio, passando in particolare per il Club Brugge KV e il KAA Gent, prima di entrare nella prestigiosa Academy dell’AFC Ajax. Con l’U18 dell’Ajax si mette in luce segnando 13 gol e fornendo 16 assist in 33 partite. Successivamente scopre il mondo professionistico con lo Jong Ajax nella seconda divisione olandese. Dopo 23 presenze (3 gol) con la squadra riserve, si trasferisce al Sevilla FC nel gennaio 2024. Dopo 12 apparizioni in quarta divisione, viene rapidamente convocato con la prima squadra e debutta in Liga il 1° settembre 2024 contro il Girona FC, prima di segnare il suo primo gol il 20 ottobre contro il FC Barcelona. In totale, disputa 18 partite in tutte le competizioni con la maglia del club andaluso. Capace di giocare su tutto il fronte offensivo, in particolare sulla fascia sinistra, Stanis Idumbo si distingue per la sua velocità e la sua esplosività.