Уроженец Мола, родившийся 3 апреля 1998 года, Ваут Фас начал свой путь в футболе на родине. Его первыми клубами стали «Раув Спорт Мол» (2003–2006) и «Льерс» (2006–2012), после чего он перешёл в «Андерлехт», с которым подписал свой первый профессиональный контракт. На следующий год Ваут Фас отметился своим профессиональным дебютом в составе «Херенвена» (Нидерланды), а сезон 2017/2018 провел в составе «Эксельсиора» (20 матчей). Далее он вернулся в бельгийскую Первую лигу, присоединившись к «Остенде», за который в период с 2018 по 2020 год сыграл 64 встречи и забил два гола. Летом 2020 года Ваут Фас перешёл в чемпионат Франции, присоединившись к «Реймсу». В составе клуба из Шампани он сразу закрепился в центре обороны как один из ключевых игроков, проведя 77 матчей во всех турнирах и забив пять голов. С лета 2022 года Ваут Фас выступал за «Лестер Сити». С «лисами»рослый центральный защитник (187 см) открыл для себя Премьер-лигу (65 матчей, 2 гола, 2 передачи) и Чемпионшип (58 матчей, 3 гола, 1 передача). Благодаря успехам на клубном уровне Ваут Фас получил приглашение в сборную Бельгии. В составе «красных дьяволов» центральный защитник провел 28 матчей и выступил на Чемпионате мира 2022, а также на Евро 2024.