Découvert à Metz au début des années 2000, Emmanuel Adebayor confirme les promesses placées en lui lorsqu’il rejoint le club de la Principauté au mercato d'été 2003. il prend part à la formidable épopée européenne de 2003-2004, avec une entrée en jeu en quart de finale retour de Ligue des Champions face au Real Madrid notamment. Sa première saison est encourageante avec huit buts inscrits en championnat. En tout, il dispute tout de même 115 rencontres sous la Diagonale en trois saisons, pour 26 buts inscrits au total. Recruté par Arsenal en janvier 2006, le Togolais va en profiter pour se faire une réputation outre-Manche.